Pasta puttanesca

Hagens egen vegan kokk Eivind viser deg en av hans favoritter for en kjapp, enkel og sunn middagsrett. I dag lager han sin tolkning av en pasta puttanesca. 

Pasta Puttanesca

Ingredienser:

250 gram ukokt spaghetti
150 gram kalamataoliven
2 ss kapers
1 hvitløksfedd
1 Ts chiliflakes
3 ss soyasaus
1,5 ss tomatpuré
1 dl olivenolje
1 ss tørket oregano
Litt sitron eller limesaft

Fremgangsmåte:

1. Kok pasta etter anvist på pakken.
2. Alle ingredienser utenom pasta kjøres glatt med stavmikser.
3. Bland den så inn i ferdigkokt pasta. Juster tapenademengde etter hvor kraftig smak du vil ha.
 Passer godt med en frisk, syrlig salat på siden

PastamatfrahagenComment